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0957083638 -  331 1365016
Via Monaci, 95019, Zafferana Etnea (CT)

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DOC SICILIA

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Etna rosato Doc, ottenuto principalmente da uve autoctone nerello mascalese. Un vino di grande freschezza e facile beva, simile ai vini che i nostri avi usavano fare, caratterizzato dal breve contatto del mosto con le bucce, il colore è naturalmente rosa cipolla.

Nerello Mascalese 95% Nerello Cappuccio 5%


Classificazione: Etna Rosato Doc

Varietà: Nerello Mascalese 95% | Cappuccio 5%

Altitudine: 500 S.L.M.

Terreno: Lavico

Agricoltura: Biologica

Sistema di allevamento: Alberello e Spalliera

Età media delle piante: 10 anni

Densità di impianto: 6500 piante/ha

Epoca di Vendemmia: fine Settembre

Fermentazione: Inox, sulle fecce fini per circa 6 mesi

Affinamento: Inox per 6 mesi

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