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Monaci delle Terre Nere
amm@monacidelleterrenere.it

0957083638 - 331 1365016
Via Monaci, 95019, Zafferana Etnea (CT)

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DOC SICILIA

VINI GUIDO COFFA

Un Vino che rispetta la Natura

Tutta la ricchezza del territorio e della storia dell'Etna nei vini di Guido Coffa

IDENTITA' ETNEA

Guido Coffa & Monaci delle Terre Nere

"Non mi sono mai definito il proprietario della tenuta, semmai il suo Custode: è stato il posto a scegliere me, io ho solo rispolverato la sua bellezza celata.

I nostri vigneti ci sono stati tramandati direttamente dai Monaci.
La storia vuole che l'arcivescovo di Catania, che aveva fatto di Pisano la propria residenza, donò ai Monaci i terreni da coltivare e furono proprio i Monaci e, in particolare quelli dell'ordine degli Agostiniani scalzi da Valverde che, dal '600, iniziarono a prendersi cura della terra a Pisano poi chiamata Contrada Monaci in loro onore: plasmarono le colline scoscese attraverso i terrazzamenti che sono arrivati fino ai nostri giorni."

BIODIVERSITA’

Un Vino che è Natura da bere

"La Terra è un dono che ereditiamo e che dobbiamo conservare per le generazioni future, ne siamo i semplici custodi e il nostro compito è quello di trattarla sempre con cura e amore, come ci è stata tramandata."

I NOSTRI VINI

Cantina

Guido Coffa

Proprietari in Zafferana Etnea

L’Etna è oggi la terza regione più importante d’Italia per la sua produzione di vino, grazie alla varietà dei suoi terreni e microclimi e la qualità straordinaria dei suoi vini. Un bel traguardo se pensiamo che fino a 15 anni fa era considerata uva "da taglio".

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